Grattamacco Bolgheri Vermentino 2023

Grattamacco Bolgheri Vermentino 2023 (Grattamacco Vermentino, Bolgheri DOC Vermentino) hører til Toscanas fineste Vermentino. 2023 har fået 94 point hos både Jeb Dunnuck og Falstaff.

Smag og lagring

Citrusblomst, mandarin, pære, salvie og våd sten, saftig og struktureret med en let salt finish. Den kan nydes nu og gemmes i 8 år eller mere.

Mark og vinifikation

Druerne kommer fra Grattamaccos økologisk dyrkede marker i Bolgheri, 100–200 meter oppe og luftet af havbrisen. Lidt tid på bærmen og et strejf af fad giver fylde og tekstur.

Om Grattamacco

Grattamacco blev grundlagt i 1977 og var en af de første producenter i Bolgheri, længe før området blev kendt over hele verden. I dag hører ejendommen til Collemassari, som har videreført den oprindelige stil.

Servering

Server ved 10–12 °C.