Gaja Barbaresco Sorì San Lorenzo 2020

Gaja Barbaresco Sorì San Lorenzo 2020 (Angelo Gaja Sorì San Lorenzo, Barbaresco DOCG) er en af Piemontes store enkeltmarksvine og en af de vine, der gjorde Gaja verdenskendt. 2020 har fået 99 point hos Doctor Wine, 98 hos James Suckling og Veronelli og 97+ hos både Wine Advocate og Vinous.

Smag og lagring

2020 er dyb og energisk med rosenblade, viol, kirsebær, tobak og grafit. Tanninerne er faste, men silkefine, og finishen er lang og mineralsk. En Barbaresco med stort potentiale, der kan gemmes i 25 år eller mere.

Mark og vinifikation

Sorì San Lorenzo er en stejl, sydvendt mark på kun 3,4 hektar tæt ved landsbyen Barbaresco. Sorì betyder sydvendt skråning på piemontesisk dialekt, og San Lorenzo er skytshelgen for katedralen i Alba, som tidligere ejede marken. Vinen er 100 % Nebbiolo fra gamle stokke med små udbytter. Den lagres omkring et år på små fade og derefter omkring et år på store egetræsfade.

Om Gaja

Gaja blev grundlagt i Barbaresco i 1859. Familien købte Sorì San Lorenzo i 1964, og 1967 blev den første årgang tappet som enkeltmarksvin. Fra 1996 til 2012 blev vinen solgt som Langhe Nebbiolo, men fra årgang 2013 er den igen Barbaresco DOCG. Under Angelo Gaja blev huset et af de navne, der satte Piemonte på verdenskortet, og i dag ledes det af næste generation.

Servering

Server ved 16–18 °C i store glas. Giv gerne vinen et par timer i karaffel, hvis den åbnes ung.