Gaja Gaia & Rey Langhe Chardonnay 2019

Gaja Gaia & Rey Langhe Chardonnay 2019 (Angelo Gaja Gaia & Rey, Langhe DOC) er en af Italiens mest anerkendte hvidvine. 2019 har fået 95 point hos både Vinous og Wine Advocate.

Smag og lagring

2019 er rig, men rank, med citrus, pære, ristede mandler og en cremet tekstur, båret af mineralsk friskhed. En hvidvin med stor lagringsevne, der kan nydes nu og gemmes i 20 år eller mere.

Mark og vinifikation

Vinen er 100 % Chardonnay fra Gajas marker i Langhe. Den gærer og lagrer 6–8 måneder på små franske fade, hvor fadet giver tekstur og dybde uden at tage over.

Om Gaja

Gaja blev grundlagt i Barbaresco i 1859. Da Angelo Gaja plantede Chardonnay midt i Nebbiolo-land, var det et brud med traditionen, og den første årgang af Gaia & Rey kom i 1983. Vinen er opkaldt efter hans datter Gaia og hans bedstemor Clotilde Rey, og den viste, at Piemonte også kan lave hvidvin i verdensklasse.

Servering

Server ved 10–12 °C i store glas. Lad den ikke blive for kold, så kommer fylden bedst frem.