Gaja Alteni di Brassica Langhe Sauvignon Blanc 2021

Gaja Alteni di Brassica Langhe Sauvignon Blanc 2021 (Angelo Gaja Alteni di Brassica, Langhe DOC Sauvignon) er Gajas Sauvignon Blanc fra Piemonte. 2021 har fået 95 point hos Wine Advocate og 94 hos James Suckling.

Smag og lagring

Citrus, hvid fersken, stikkelsbær og salvie med frisk syre, salt mineralitet og en sprød, lang finish. Den kan nydes nu og gemmes i 10 år eller mere.

Mark og vinifikation

Druerne kommer fra Gajas marker i Barbaresco og Serralunga d'Alba. Navnet kommer fra de små stenmure og gule blomster i landskabet. Vinen gærer og modner 6–8 måneder på ståltank og små fade.

Om Gaja

Gaja blev grundlagt i Barbaresco i 1859 og er et af de navne, der satte Piemonte på verdenskortet. Angelo Gaja var blandt de første i Langhe, der plantede internationale druer ved siden af Nebbiolo, og hans hvidvine hører i dag til Italiens bedste.

Servering

Server ved 10–12 °C.